E1.2.5 Chemischer Kanal

Title

Der chemische Kanal stellt einen Wahrnehmungsweg dar, der darauf abzielt, relevante gelöste oder flüchtige Moleküle zu erkennen.
Seine Grundlage liegt in der selektiven Bindung zwischen Verbindungen und spezialisierten Rezeptoren.
Darüber hinaus beschäftigt sich diese Disziplin mit der olfaktorisch-gustatorischen Analyse, die Essen und Kommunikation ermöglicht.

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