A3 Contrainte thermique (chaleur et gel)

Titre

Le stress thermique constitue une situation anormale axée sur des températures extrêmes qui dépassent les plages fonctionnelles des tissus végétaux.
Son fondement réside dans les déséquilibres énergétiques, la dénaturation biologique due à la chaleur ou la formation de glace due à un refroidissement important.
De plus, cette discipline traite de l'analyse de la nécrose, des dommages cellulaires et du déclin productif, ce qui permet d'estimer la vulnérabilité climatique.

ID:272